中新社北京十二月二十九日电 (记者 刘长忠) 中国烹饪协会今天公布了二00七年中国快餐业十大热点事件，显现中国快餐业在政策扶持、观念更新、管理升级和资本运作等方面的变化。 十大热点事件是--中国首家快餐企业在港交所成功上市。味千(中国)控股有限公司，携全国“味千拉面”连锁快餐厅在香港证券交易所挂牌上市。 -- ...

经济的发展加速了文化的...社区选址 首先要选择周边居民消费力水平较高的社区，只有这样才能保证经营的持续性。其次，由于社区消费的时间特性决定了只能以传统的西式正餐为重点对象。但对于一些高档的大型社区，也可以选择一些休闲类的餐饮和咖啡店、酒吧。 西式快餐 快餐业是一种工业化程度比较高的餐饮服务业态，其商 ...