餐饮业资讯
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服务员辞职 保管员顶上 说到酒店招工难，黄河路上一家高档酒店的负责人张先生深有体会：“我来这个酒店5年多了，一直都在招工，而且人员流动特别频繁。起初我们对招聘的年龄、形象等条件还有严格的限制，现在已经放宽很多了，但还是招不到人。...某酒店仓库保管员陈女士告诉记者，一到年底她就上火：“年底前是服务员 ...
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08-10-05, 评论/浏览：0/6次, 对1人有用
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本报讯 昨天下午，太原餐饮文化展示评选活动落幕，一批团体...以科学配餐的营养方式，形成新式快餐，成为本地餐饮文化的有益补充；人们追求向往的休闲生活体现在餐饮文化上，外来西餐、咖啡丰富了太原的饮食文化；烹饪学校育人树人，不单表现在技艺的传授上，更表现在对山西饮食文化的挖掘与研究上；餐饮雕塑工艺精湛， ...
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08-09-07, 评论/浏览：0/4次, 对1人有用
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味千拉面，先是直营店，然后开放加盟店，也可以缓解这部分压力。 学习麦当劳的房地产技巧 中式连锁快餐业一直把肯德基、麦当劳当作学习的榜样，这点真功夫也不例外。细心的人会发现，不少中式连锁快餐都是挨着麦当劳、肯德基开的，但是从来没有一家像真功夫这样贴得这么近、这么像。同样都是大红的门面，上校的照片换成 ...
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08-09-01, 评论/浏览：0/6次, 对1人有用
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近日，南通市餐饮业商会起草的8章44条147款的《南通市餐饮企业劳动规章制度》和《南通市餐饮企业劳动合同书范本》经南通市劳动和社会保障局确认为企业用工标准文本。这是商会依照《劳动合同法》、《劳动法》，结合餐饮行业的实际情况起草的行业内部管理条例。 《劳动合同法》将在2008年1月1日实施。 据悉，餐饮行业经营 ...
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07-12-03, 评论/浏览：0/3次, 对1人有用
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怡豪大酒店是该县重要的招商引资项目，由重庆彭氏投资集团公司投资2.2亿元兴建，占地41亩，总建筑面积8万多平方米，建设工期18个月。该酒店是一个集渝东南最大的地下商业民族特色步行街、渝东南最高档次于一体的五星级大酒店。重庆彭氏投资集团公司将高标准建设该酒店，将其打造成渝东南餐饮业的“航母”。酒店建成投用 ...
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08-08-16, 评论/浏览：0/7次, 对1人有用
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新华社北京7月23日..."今年饭店的重点是意识培训。在奥运开始之前，就要在全店范围内掀起浓郁的奥运气氛。员工区域的各个地方都贴有奥运知识、奥运宣传海报、倒计时牌等。" 此外，贵宾楼饭店在细节服务上面也加强了意识培训，包括针对奥运志愿者的服务意识培训，让这些奥运志愿者理解五星级酒店的服务意识和操作规范， ...
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08-07-23, 评论/浏览：0/10次, 对1人有用
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完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。 对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有独立的质量控制与管理部门；2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件；详细的质量 ...
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08-06-11, 评论/浏览：0/4次, 对1人有用
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完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。 对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有独立的质量控制与管理部门；2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件；详细的质量 ...
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08-07-23, 评论/浏览：0/4次, 对1人有用
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正如车城大酒店经理王九德说：“做为一家刚开业的酒店，因缺少酒店管理知识，缺乏服务意识，正不知如何管理，这次餐饮业整顿对我们来说是非常及时的，我们也有了努力的方向，争取把酒店办好”。 丰泽园大酒店总经理刘俊发在餐饮业整顿动员会后激动地说：“这次餐饮业整顿，县委、县政府高度重视，我们正在申报星级酒店 ...
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08-04-25, 评论/浏览：0/5次, 对1人有用
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一线城市不做加盟成“铁律” 先苦练内功创“品牌规范” 餐饮业加盟，似乎陷入了一个走不出来的怪圈。蔡林记、馋嘴鸭、掉渣儿……悲剧总是惊人的相似，一度风靡江城的掉渣儿烧饼堪称最典型的案例。掉渣儿为何失败，大凡业内人士都能列出几条原因，例如扩张速度太快、没有掌握核心技术、管理没跟上等等。 但餐饮业这个怪 ...
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08-07-04, 评论/浏览：0/4次, 对1人有用
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一线城市不做加盟成“铁律”先苦练内功创“品牌规范” 餐饮业加盟，似乎陷入了一个走不出来的怪圈。蔡林记、馋嘴鸭、掉渣儿……悲剧总是惊人的相似，一度风靡江城的掉渣儿烧饼堪称最典型的案例。掉渣儿为何失败，大凡业内人士都能列出几条原因，例如扩张速度太快、没有掌握核心技术、管理没跟上等等。 但餐饮业这个怪圈 ...
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08-07-07, 评论/浏览：0/9次, 对1人有用
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市局二分局采取五项措施加强餐饮业税收管理在打击制售、使用假发票的基础上，切实采取以票控税；找准餐饮业管理中食品采购、人员工资发放等关节点，分步细化管理，最大程度地堵塞了餐饮业税收管理中的漏洞。 一是严把发票领购和缴销关，定期对发票领购数量和已纳税款进行统计比对，强化税源监控；二是实施动态管理，发 ...
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08-03-26, 评论/浏览：0/4次, 对1人有用
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7月7日，上海餐饮业迎来首批来自四川阿坝州灾区的221名务工者。上海市经委副主任张新生出席欢迎仪式并致欢迎词。 上海市经委为响应市委、市政府的指示精神，结合上海餐饮行业发展特点，开展向灾区献爱心送岗位活动，以实现灾区劳动力出省就业和解决上海餐饮业劳动力短缺的“双赢”活动。上海餐饮行业协会积极主动与四川 ...
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08-07-09, 评论/浏览：0/13次, 对1人有用
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吴卫群 老顾是本市一家五星级酒...薪酬的上涨空间在缩小；其次，由于经营上的短期行为，上海餐饮业的人才激励机制还不够，如果说IT行业对核心人才的股权、期权激励非常普遍的话，在上海的餐饮行业中，老板与厨师长之间的关系主要还是“发工资”的关系居多，企业一天天做大，而企业与人才之间的“捆绑”力度还不大；其三 ...
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08-03-24, 评论/浏览：0/5次, 对1人有用
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世华财讯7月7日，上海餐饮业招聘的首批来自四川阿坝州灾区务工者抵达上海。上海市餐饮行业协会会长陈红军表示，将继续筹备餐饮企业到都江堰等地招聘。 据解放日报7月8日报道，7月7日，上海餐饮业招聘的首批来自四川阿坝州灾区的221名务工者抵达上海。据悉，在上海市30余家提出接收申请的餐饮企业中，绍兴饭店、张生记、 ...
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08-07-08, 评论/浏览：0/8次, 对1人有用
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