寿司话题
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悠哉地在厨房里玩，随意地摆弄出些盘中餐，然后安然地享受口腹之欲。曾几何时，也奔波在晨灯与夜星之间，白天的我不属于家，而晚上的我只属于床。那会儿的日子也充实，也疲惫，也无奈，而今的日子是那会儿想都不敢想的。所以，我珍惜。让生活简单，让欲望简单，让心绪简单，那么快乐就会多一些，烦恼就会少一些。也羡慕 ...
游客 发表于 07-25, 0回复, 4浏览; 最后更新：07-25 16:36(
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一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能 ...
游客 发表于 07-05, 0回复, 5浏览; 最后更新：07-05 15:34(
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材料准备： 1、熟米饭（1碗为例） 若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 2、紫菜（1片） 那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~ 3、鸡蛋（2个） 摊成蛋皮，切长条。 ...
游客 发表于 07-02, 0回复, 14浏览; 最后更新：07-02 04:45(
游客)
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寿司主要原料： 米，醋，鱼。 先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用 ...
游客 发表于 11-25, 0回复, 4浏览; 最后更新：11-25 16:14(
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