食品话题
|
第一篇 食品质量检验工作基础 第一章 概论 第二章 食品质量标准 第三章 食品检验的性质 第四章 食品检验的分类 第五章 食品检验的作用 第六章 食品检验的内容 第七章 食品检验发展方向 第二篇 食品质量检验制度与操作规范 第一章 质量检验制度 第二章 质量检验组织 第三章 质量检验计划 第四章
游客 发表于 02-25, 0回复, 1浏览; 最后更新：02-25 19:04(
游客)
|
|
食品分析方法与范围 进入论坛 食品检验与分析的内容很丰富，而且范围相当广泛，在各种食品中有许多组分是相同的，有一些组分则是不相同的。特别是不同种类的食品具有不同的特性。下面我们先讲食品分析范围一.食品分析的范围 Analgtical range1.对食品营养成分分析（一般成分的分析）营
游客 发表于 08-11, 0回复, 1浏览; 最后更新：08-11 23:55(
游客)
|
|
按照工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管.其具体由中央编办会同有关部门组织落实。 中央编制委员会办公室《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》的规定:将现由卫生部门承担的生产加工环节的食品卫生监管职责划归质检部门;工商部门负责食品流通环节的监管。工 ...
游客 发表于 05-20, 0回复, 1浏览; 最后更新：05-20 07:20(
游客)
|
|
英文中文描述food product qualification食品产品合格证由生产厂出示的表明某一食品产品经检验符合产品标准或有关规定的凭证，是食品产品质量保证文件的一种形式。 food product standard食品产品标准为保证食品的食用价值，对食品必须达到的某些或全部要求所作的规定。食品产品标准的主要内容包括：产品分类、技术要求 ...
游客 发表于 10-24, 0回复, 1浏览; 最后更新：10-24 11:41(
游客)
|
|
HACCP在国际组织中的应用 21世纪食品的发展方向是安全、健康、优质。世界各国对食品安全性的关注日益高涨，HAC-CP管理系统被世界各国认可为一个预防性的食品安全监控系统，它更新了传统的食品卫生管理观念，使食品安全的控制方法更科学更有效更经济更可靠。近30多年来，HACCP已经成为国际社会普遍认可和接受的用于 ...
游客 发表于 12-13, 0回复, 2浏览; 最后更新：12-13 16:04(
游客)
|
|
新闻 网页 贴吧 知道 MP3 图片 百科 吧内搜索 | 帮助进入贴吧 贴子搜索 按作者搜索 百度贴吧 >福建农林大学食品科学学院吧 >浏览贴子吧主： 添加到搜藏 | 快速回复 贴吧投诉
游客 发表于 12-06, 0回复, 2浏览; 最后更新：12-06 13:05(
游客)
|
|
黎景丽女，主任工程师1938年出生，广州人（原籍广西梧脱）。1965年毕业于中山大学生物系动物专业。专长于对调味食品、微生物学工程、发酵、饮料等食品研究达到一定的深度和广度；以及在广东省科学院工作的爱人文宗雄高级工程师相互支持。加上毕业后一直从事天然酿造酱油炼制技术指导工作，退休后作为专家派驻泰国开发产 ...
游客 发表于 12-18, 0回复, 2浏览; 最后更新：12-18 21:54(
游客)
|
|
专业介绍 业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术 ...
游客 发表于 11-16, 0回复, 2浏览; 最后更新：11-16 20:51(
游客)
|
|
第一次在自己学院院楼做实验。原来，我们的院楼是这般景象，脏乱差。。。到处都是锅碗瓢盘，煮食工具样样齐全，蜘蛛在这里的安营扎寨，估计小强于mickey更是这里的常年住客。 牢骚过后，回归正题，这次实验是用油镜观察微生物标本玻片。老师在台上淋完雨似的讲得滔滔不绝，看着他的衣服从心口的一小点水迹慢慢扩大一片 ...
游客 发表于 09-20, 0回复, 2浏览; 最后更新：09-20 17:54(
游客)
|
|
实验室安全守则1.进入实验室工作衣、帽、鞋必须穿戴整齐。2.在进行高压、干燥、消毒等工作时，实验人员不得擅自离开现场，认真观察温度、时间，蒸馏易挥发、易燃液体时，不准直接加热，应置水浴锅上进行。3.严禁用口直接吸取药品和菌液，按无菌操作进行，如发生菌液、病原体溅出容器外时，应立即用有效消毒剂进行彻底 ...
游客 发表于 04-15, 0回复, 2浏览; 最后更新：04-15 16:08(
游客)
|
