用料:牛肉适量,青椒、洋葱一到两只,土豆四、五个
调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法:将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2公分见方的块,青椒洗净切块备用。 将咖喱粉用300ml开水化开备用。在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。去除姜块,洗净牛肉待用。开大火,热后加油,待油温后放入花椒粒爆香,再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块青椒块一同翻炒。然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀盖锅盖大火炖开,再转小火焖,其间不时搅拌,并按个人口味尝试以决定是否加盐;待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
做盖浇烦的极品啊!各位勤快的懒人们可以试一下
PS:1.今天全民G1
2.由于某些原因,原定空间初回限定篇《花花裙物语》延期。
3.其实鸡肉也蛮好吃的
